登録専門略歴書

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No. 813

(2015年04月01日現在)

フリガナ シミズ ケンイチロウ
氏名 清水 健一郎
生れ年 1976年
連絡先名 バスティアン クントラーリ
連絡先住所 〒522-0089
滋賀県彦根市錦町2-14
連絡先電話 0749-24-2881
連絡先FAX 0749-24-2881
E-mail shimizuyuu20061219@yahoo.co.jp
URL http://www.bastian.jp/
専門分野・得意分野 ●お店・会社のマネジメントや人材育成
●サービスのクオリティアップ
●「ミッション」「ビジョン」「クレド」の導入・浸透
●サービスやマネジメントに関するセミナー・講演・研修がメインです。
資格
主な経歴 1997年:ザ・リッツカールトン大阪 開業スタッフとして入社
 
2001年:ザ・リッツカールトン大阪 退社
 町場のレストラン、バー数件の立て直しに成功 
2005年:バスティアン クントラーリを開業し、オーナーサービスマンに 
2013年:「社会人として大切なことは、全てリッツカールトンで学んだ」を
出版
 
2014年:インターネットサービスの「ビジネス勉強会」
 クレドコンサルタント就任
 
2014年:商工会議所の会議室にて大手企業の管理職にセミナー開催
 
     これをきっかけに、滋賀クレド勉強会を立ち上げ
 
2015年:滋賀クレド勉強会正式開催スタート
活動実績
診断・コンサルティング・講演・論文・著書等

●活動実績
・インターネットにおけるクレド導入支援サービス提供
・ホスピタリティセミナー開催
・ホスピタリティに関するコンサルティング
・彦根をはじめとする滋賀の飲食店開業支援
・フレンチレストラン「バスティアン・クントラーリ」経営
・大手製造業数社にクレド導入セミナーを開催
・2014年より滋賀クレド勉強会を主催し、毎月1回以上の勉強会を開催
※彦根の老舗企業から、大手企業の管理者まで幅広い参加者が参加
●著書
「社会人として大切なことはすべてリッツカールトンで学んだ」
●新聞掲載履歴
滋賀彦根新聞、中日新聞など